Nếu bạn đang băn khoăn không biết bếp điện từ có tốt và an toàn.
Vậy bếp điện từ là gì? Mua bếp từ hãng nào tốt và những điều nên biết trước khi chọn mua cho mình một loại bếp điện từ là gì? Hãy cùng mình tìm hiểu nhé!
Bếp điện từ là gì?
Bếp điện từ là gì?
Bếp điện từ (tiếng anh là Induction cooking) còn có 2 tên gọi khác là bếp từ hoặc bếp cảm ứng từ. Sở dĩ việc có tên gọi như vậy bởi vì bếp công việc dựa trên nguyên lý cảm ứng điện – từ.
Bếp từ là một trong các loại bếp có cách gia nhiệt khá lạ lẫm với rất nhiều người vì bạn hoàn toàn không cảm nhận được nhiệt đố phát ra từ bếp.
Chỉ khi bạn đặt đúng loại nồi phù hợp thì bếp mới đun nóng thức ăn. Trong lúc nấu thì bề mặt bếp cũng không nóng cho lắm nhưng thức ăn lại rất nóng..
Cấu tạo của bếp điện từ là gì?
Bếp từ là một thiết bị thông minh được kế thừa từ việc phát minh ra dòng từ trường của nhà vật lý học Faraday và nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô vào thế kỷ thứ 19.
Bếp từ có 1 cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao và có thể khác biệt được, ta điều tiết nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này. Dòng điện Fu-cô sẽ làm cho đáy nồi nấu sinh nhiệt tương đối lớn.
Ta có thể xem đáy nồi là cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, các electron di chuyển với tốc độ cao sẽ va đập lẫn nhau và sinh ra nhiệt. (Dòng điện từ được luân chuyển làm ra nhiệt).
So sánh giữa bếp điện từ và bếp hồng ngoại
1. Những điểm giống nhau của bếp hồng ngoại và bếp điện từ là gì?
– An toàn khi dùng, không lo cháy nổ.
– An toàn sức khỏe, không sinh ra khói hay các khí độc hại như CO hay CO2.
– Dùng điện năng, không lo hết nguyên liệu giữa chừng.
– Tiết kiêm nguyên liệu bởi nhiên liệu dùng cho nấu nướng không bị thất thoát nhiều. nếu như để đun 1 lít nước, bếp ga phải tốn 600 đồng thì bếp từ chỉ tốn 100 đồng.
– Chế độ hẹn giờ tiện dụng, ít tốn kém thời gian khi nấu ăn.
– Nhiều chế độ nấu được cài đặt sẵn, giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn.
– Vệ sinh dễ dàng.
– Thiết kế bếp sang trọng.
2. Điểm không giống nhau giữa bếp hồng ngoại và bếp điện từ là gì?
– Cơ chế công việc của bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau nên mặt bếp hồng ngoại khi nấu ăn rất nóng, có thể gây bỏng còn mặt bếp từ vẫn mát.
– Khác với bếp từ, bạn có thế sử dụng bếp hồng ngoại với hầu hết các kiểu nồi như inox, thủy tinh, nhôm … Bếp từ rất kén nồi, nếu như muốn sử dụng các kiểu nồi khác trên bếp từ phải có bộ chuyển.
– Bếp hồng ngoại có thể sử dụng để nướng thực phẩm
Mua bếp từ hãng nào tốt?
Khi đã nắm rõ ràng mua bếp từ đa phần chúng ta đều muốn phục vụ cho nhu cầu dùng bền lâu của gia đình.Chính Vì vậy mà các nhãn hiệu bếp từ nhập khẩu được ưa chuộng hơn so với các nhãn hiệu giá rẻ…Vậy bếp từ hãng nào tốt nhất vào thời điểm hiện tại?
Ở phân khúc trung và cao cấp, nhãn hiệu bếp từ tốt nhất, phổ biến nhất vào thời điểm hiện tại là Bosch, Siemens. Ngay sau Bosch là các thương hiệu bếp từ Chefs, Canzy cũng là những nhãn hiệu khá được ưa chuộng.
1. Bếp từ Bosch
Bosch là nhãn hiệu thế giới có trụ sở chính ở Đức với các nhà máy sản xuất ở rất nhiều nơi trên toàn cầu. Bếp từ Bosch nổi tiếng bởi hiệu năng dùng cao, tính năng hiện đại, thiết kế sang trọng, độ an toàn và độ bền cao.
Một điểm nổi bật trong sản phẩm của Bosch đó là thiết kế sang trọng và khả năng tiết kiệm năng lượng hiệu quả.
Bếp từ Bosch ở Việt Nam rất được ưa chuộng trong phân khúc cao cấp. Các dòng bếp phổ biến quan trọng là các dòng có 3 hoặc 4 vùng nấu. Sản phẩm bếp từ đôi độc nhất của Bosch được sản xuất tại nhà máy ở Trung Quốc là Bosch PMI968MS.
Mới đây nhất là dòng bếp Flexinduction với khu nấu rộng hơn phù hợp với rất nhiều kích thước và hình dáng nồi nấu. . Phần nhiều các sản phẩm bếp từ Bosch vào thời điểm hiện tại trên thị trường được nhập khẩu nguyên chiếc từ Châu Âu (Đức, Tây Ban Nha..) và được nhận xét rất cao về chất lượng.
Với 1 điều kiện kinh tế dư dả thì Bosch là bếp từ loại nào tốt nhất vào thời điểm hiện tại về chất lượng mà bạn có thể yên tâm chọn lựa.
2. Bếp từ Chefs
Chefs là một nhãn hiệu liên doanh của công ty Cổ phần thiết bị gia dụng Châu Âu và hai thương hiệu về gia dụng nổi tiếng trên thế giới là E.G.O và Schott Ceran. Phần đông các sản phẩm bếp từ Chefs vào thời điểm hiện tại được sản xuất tại Tân Ban Nha/ Đức và được nhập khẩu về bán ở thị trường Việt Nam.
Cũng có một số dòng được lắp ráp tại Việt Nam, với giá bán rẻ hơn các dòng sản phẩm nhập khẩu. Chính Thế nên, khi chọn mua bếp từ Chefs, bạn cũng có thể cân nhắc các dòng giá tốt này để ít tốn kém khoản chi.
Dù là một nhãn hiệu ra đời khá muộn (khoảng 2011), bếp từ Chefs cũng đã rất nhanh chiếm lĩnh được một phân khúc thị trường (trung và cao cấp), và cạnh tranh trực tiếp với các nhãn hiệu như Bosh hay Fagor.
Chefs là hãng bếp từ mang thương hiệu Việt tốt nhất hiện nay về chất lượng và tính năng.
3. Bếp từ Siemens
Bếp Siemens là thương hiệu cao cấp tới từ Đức, những sản phẩm chính của bếp Siemen là : bếp từ Siemens, bếp điện Siemens, bếp điện từ Siemens . Những sản phẩm này từ lâu vẫn là dòng bếp hàng đầu tại thị trường đất nước ta, rất thông minh và tiện lợi dùng, an toàn và tiết kiệm năng lượng.
Bếp từ Siemens dùng công nghệ đốt nóng cao cấp cho việc nấu ăn diễn ra cực kì rất nhanh, bộ điều khiển cảm ứng tối tân, những vùng nấu flexInduction tự nhận diện đáy nồi thông minh. Bếp điện hồng ngoại Siemens làm nóng nhanh ít tốn kém điện năng thích hợp với đa dạng nồi không giống nhau.
Bếp điện từ Siemens chất lượng chuẩn mực châu Âu ,tính năng vượt trội có thể nấu một lúc nhiều nồi ,phân bổ năng lượng đều giữa các bếp giúp ít tốn kém điện năng.
Kết lại
Hy vọng sau khi đọc bài viêt này thì về cơ bản các bạn sẽ hiểu bếp điện từ là gì và những hãng bếp nên lựa chọn cho mình.
Mong rằng nếu các bạn đọc biết về bếp điện từ là gì hay những dòng bếp ưu việt khác thì hãy chia sẻ để cho mọi người cùng biết về nó. Trân trọng!
Xem thêm: Bếp từ Vinakitchen có tốt không? Lợi ích sử dụng bếp từ
Anh Khôi – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo:bepviet, chamchut, sunhouse, eurocook)
